Серьезно об аллергии на арахис

 

Вопрос: Не расскажете ли подробнее об аллергии на арахис? Моей дочке 3 года. В год у нее была сильная реакция на арахисовое масло пришлось даже вызывать скорую. Врач назначил лекарство против отека, затруднявшего дыхание. Я постоянно слежу, как бы дочь не съела чего-нибудь, содержащего арахис. Помогают ли инъекции против аллергии?

Ответ: Аллергия на арахис — одна из сильнейших пищевых аллергий. Она ведет к очень серьезным последствиям (от сыпи до проблем с дыханием и анафилактическому шоку) и редко проходит с возрастом. Из-за серьезности такой аллергии необходимы меры предосторожности.

Научите ребенка отличать продукты, содержащие арахис. В 3 года он может отчетливо понимать, что нельзя есть арахисовое масло. Но нужно также опасаться арахиса в конфетах, пирожных и некоторых блюдах восточной кухни. Даже остаток арахисового масла на сковороде может привести к реакции у тех, кто к ней сильно расположен.

Предупредите воспитателей и родителей друзей об аллергии, так как ребенок может забыть об этом, когда ест вне дома. Пусть дочь носит браслет с предупреждением об аллергии на арахис. Держите наготове шприц с лекарством, выписанным врачом, при загородных поездках и в местах, где врачебная помощь недоступна. Если ребенок съел нечто, что, по вашему мнению, содержит арахис, немедленно примите профилактические меры. Отвезите ребенка в ближайшее отделение Скорой помощи. Посидите час в приемной. Если реакции не последует, можно удалиться. Если есть признаки аллергии, немедленно обратитесь за помощью.

Курс противоаллергенных инъекций для повышения иммунитета обычно неэффективен при пищевых аллергиях, хотя ведутся разработки новых форм сывороток. Узнайте у аллерголога, когда они появятся.

Опасность аллергии заставляет вас постоянно опекать своего ребенка. Но по мере того как ваша дочь будет становиться старше, ей придется самой думать о себе, и ваш надзор не понадобится.

Арахис относится к семейству бобовых, а не орехов, поэтому страдающие аллергией на арахисовое масло могут спокойно есть другие ореховые масла, например миндальное или кэшью. Попробуйте эти заменители, но вводите их, постепенно увеличивая дозы. Миндальное масло — полноценная замена арахисовому, оно содержит вдвое меньше насыщенных жиров и в 8 раз больше кальция. Масло кэшью менее питательно, чем миндальное и арахисовое, так как содержит меньше белков, волокон и ниацина, но по вкусу не уступает им. Еще одна полезная альтернатива — соевое масло. (Внимание: соя также относится к семейству бобовых, поэтому осторожно вводите ее в рацион на случай, если у ребенка аллергия также на соевые бобы.)

Похоже, у вашей дочки такая сильная аллергия па арахис, что даже запах может вызвать у нее реакцию. Относитесь к аллергии очень серьезно, пока девочка не станет достаточно взрослой, чтобы позаботиться о себе.

 



  • На главную
    Реклама