Об аллергии при выращивании вешенки

 

Вчера ко мне обратилась женщина-начинающий грибовод.

Весь февраль и половину марта она чувствовала некоторое недомогание. Думала, что простудилась.

Но потом заметила закономерность: вечером появляется небольшой кашель и температура около 37 градусов, а по утрам исчезают. А в последние дни обратила внимание, что вечернее время – это время, когда она возвращается со своего небольшого грибного хозяйства. И она задалась вопросом: «Может быть недомогание как-то связано с грибами?» И решила спросить у меня.

Поставить диагноз было легко. Эти симптомы характерны для аллергии на споры вешенки.

Что же теперь делать? Скорее всего, на некоторое время ей придётся оставить выращивание вешенки. Но грибы, которые продолжат появляться на блоках, наверное, всё-таки нужно будет собирать, и во время сбора использовать надёжный респиратор.

Примерно у одного из 4-5 человек возникает аллергия на споры вешенки. Разумеется, эта аллергия проявляется только при достаточно высокой концентрации спор вешенки. Например, споры с уже сорванных грибов попадают в воздух в слишком малом количестве, чтобы вызвать у кого-то аллергию. Хотя, наверное, есть особо чувствительные люди, у которых для возникновения аллергии достаточно и такого количества спор. Но мне неизвестны такие случаи.

Каковы типичные проявления аллергии на споры вешенки?

Чаше всего встречается лёгкий кашель, этакое характерное для грибников «подкашливание». Реже происходит вечернее незначительное повышение температуры, примерно до 37,0 – 37,2 градусов. Температура, как правило, нормализуется утром.

Если грибы срывать в период интенсивного спорообразования, не используя средств защиты органов дыхания, то повышение температуры может быть выше. Особенно в том случае, если грибных блоков достаточно много, и идёт интенсивный рост грибов.

Именно это произошло в нашем случае. Обратившаяся ко мне женщина на протяжении 3-х дней срывала по 50-60 кг грибов. Средства защиты не применяла. На третий день вечером температура поднялась до 38 градусов.

Поэтому начинающему грибоводу нужно знать минимально необходимую информацию об аллергии, которая вызывается спорами вешенки.

Кто информирован, тот вооружен!

 



  • На главную
    Реклама